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Brut e Bon
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Capocollo e filetto di maiale
Capocollo and Pork Fillet
Cappello del prete
Blade Clod
Carre
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Coda
Tail
Coniglio
Rabbit
Coppa stagionata
Seasoned Coppa
Cosce di pollo
Chicken Thighs
Ali di pollo
Chicken Wings
Coscia di maiale
Pork Leg
Costata
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Lardo
Lard
Noce
Veal Nut
Costine di maiale
Pork Ribs
Faraona
Guinea Fowl
Fesa
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Ossobuco
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Pancetta
Bacon
Pancetta
Bacon
Fesa di spalla
Shoulder Top
Filetto
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Fesa di tacchino
Turkey breast
Fuso di pollo
Chicken Drumsticks
Galletto
Cockerel
Prosciuto cotto
Baked Ham
Lingua e testina
Tongue and Head
Trippa
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Tenerone
Tenerone
Rustichelle
Rustichelle
Muscolo
Muscle
Gallina
Hen
Scaramella
Scaramella
Girello
Round Roll
Girello di spalla
Shoulder Walker
Petto di pollo
Chicken Breast
Punta di petto
Brisket
Sovracosce di pollo
Chicken Thighs
Sottofesa
Calf's Sub
Salame crudo e cotechino
Raw Salami and Cotechino
Scamone
Rump
Salame cotto
Cooked Salami
Zampini e geretto
Zampini and Geretto
Braciole e lonza di maiale
Pork Chops and Loin
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